את כל הארוחה הזאת הרמתי בחצי מהזמן בזכות מכשיר ANY CUBE
שמשלב בתוכו 3 מכשירים חשמליים שעשו בשבילי חצי מהעבודה :)
לשניצלונים:
500 גר חזה עוף (אפשר טחון ואפשר לא)
1 בצל גדול
1 כף גדושה שום גבישי
1 כפית שטוחה מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1 ביצה M
1 כפית אבקת מרק עוף
1 כף קמח לבן
לציפוי וטיגון:
1 כוס פירורי לחם
1/2 כוס שומשום
1 ליטר שמן לטיגון
שמים הכל במעבד מזון וטוחנים עד למרקם חלק.
מעבירים לשקית זילוף ומזלפים על גבי מגש עם פירורי לחם ושומשום ומצפים אותם בעדינות.
לאחר מכן מעבירים לשמן חצי עמוק ורותח ומטגנים עד שהם שחומים ויפים.
לסלט:
מכניסים למכשיר עם להב קוביות כל ירק שאתם רוצים ואוהבים .
לאחר מכן מעבירים את הירקות החתוכים לקערה ומטבלים ברוטב.
לרוטב-
מיץ מחצי לימון
1 כפית חרדל דיז׳ון
1 כפית חרדל דיז׳ון גרגירים
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
3 כפות שמן
1 כפית דבש
באמצעות בלנדר מוט טוחנים הכל עד שנוצר רוטב סמיך וטעים.
ושופכים אותו מעל הסלט.
לצורך חיתוך הצ׳יפס מחליפים את סכין הקוביות לסכין הצ׳יפס .
סופחים מהם את הנוזלים ומטגנים עד להזהבה.