מנה טעימה בטירוף וחגיגית שמתאימה לכל ימות השנה🥰

מצרכים לקרפציו:

3 קולורבי פרוסים במנדולינה
2 ענפי זעתר טרי
שמן זית
פלפל שחור גרוס
מלח

לדג:
2 פילה דג לברק ללא העור
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית פפריקה מתוקה

תוספות מעל:
טחינה גולמית
שומשום שחור 

מדליקים את הגריל העגול של פודאפיל ומחממים על הטמפרטורה הגבוהה ביותר.
מסדרים את פרוסות הקולורבי על המכשיר ומתבלים.
מכינים את המרינדה , מניחים את פילה הדג מעל הקרפציו ומורחים את הרוטב.
סוגרים וצולים הכל למשך 15 דק.

מכבים את מכשיר הבישול החשמלי ולאחר כמה דק של צינון מזלפים טחינה גולמית ומפזרים שומשום שחור ועוד קצת עלי זעתר.