מצרכים ל6 פנקייקים שמנמנים:
•3 ביצים
•75 מ״ל חלב
•40 גרם חמאה מומסת או שמן
•50 גרם סוכר
•60 גרם אבקת שקדים/ שקדים טחונים
•40 גרם קורנפלור - 2 כפות גדושות
•כפית אבקת אפייה
ניתן למלא בנוטלה/שוקולד צ׳יפס וכו
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את כל המצרכים עד לקבלת בלילה יחסית נוזלית ללא גושים, מחממים מחבת פנקייק ומשמנים קלות, ממלאים מהבלילה עד 3/4 גובה מכל שקע, ומטגנים על חום נמוך-בינוני בערך 5 דק, הופכים צד מטגנים עוד 2/3 דק ומוציאים.
שימו לב אם יש לכם גז ולא אינדוקציה הייתי שמה על עוצמה מאוד נמוכה שלא יישרפו.
