שמי קארין בן לולו, בת 28, נשואה לעומר ואמא של אמיליה הקטנה.
יוצרת תוכן ברשתות החברתיות, וההנאה הכי גדולה שלי זה שאנשים מכינים את המתכונים שלי.

בשנים האחרונות גיליתי את הקסם של כלי הנירוסטה ומאז אין דרך חזרה, מעבר לזה שהם כלים עמידים לאורך זמן, הם לא נשרטים, לא מחלידים, והכי חשוב הרבה יותר בריאים לנו. לא סתם כל השפים הכי גדולים מבשלים היום בכלים מנירוסטה.

מעבד המזון של פוד אפיל, פשוט חיים קלים!
אין יום שאני לא משתמשת בו, לתערובת קציצות, למחית פירות לאמיליה, לרטבים, מרקים, תערובת לפנקייקים, פשוט הכל. הוא החבר הכי טוב שלי במטבח.

ללכת לפי האינטואיציה ולא לפי מתכון רשום כמו תוכי, לפעמים יש דברים שצריך להפעיל בהם שיקול דעת כמו למשל בצק שיצא יבש למרות ששמתם בדיוק את הכמויות הרשומות במתכון… אבל לא כל קמח סופח את אותם כמות הנוזלים. לפעמים מספיק שנרגיש עם היד ונפעיל שיקול דעת אם צריך להוסיף עוד נוזלים כדי לקבל בצק נוח לעבודה, או למשל רשום במתכון להתפיח חצי שעה… אבל הבית שלכם קר והבצק לא תפח, אז גם כאן צריך להפעיל שיקול דעת ולתת לבצק עוד זמן לתפיחה.

מגולגלות הקינדר שלי. מתכון שהתפוצץ אחרי ה7.10 וממנו התחיל טרנד המגולגלות קינדר, זה המתכון הכי מזוהה איתי.

לא לפחד לנסות חיבורי טעמים חדשים. לפתוח מקרר, לראות איזה חומרי גלם יש ופשוט להרכיב מנה ממה שיש בבית! גיליתי כל כך הרבה חיבורי טעמים חדשים שמשתלבים מעולה בזכות הדבר הזה.